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营养时间选择 —运动营养学的未来

来源: 发布日期:2011-09-27 11:34:42浏览:10235次

  

前言..........................................................................................I

悼念Ed Burke博士............................................................................III

著者致谢.....................................................................................IV

............................................................................................V

著者前言....................................................................................VII

 

第一部分 营养时间选择原理..........................................................1

 第一章 “营养时间选择”含义................................................................3

 第二章 肌肉供能系统与燃料利用.............................................................11

 第三章 激素对肌肉生长和发育的影响.........................................................17

 

第二部分 营养择时系统(NTS)......................................................25

第四章  营养择时系统能量期.................................................................27

 第五章 营养择时系统合成期.................................................................39

 第六章 营养择时系统生长期.................................................................57

 

第三部分 营养时间选择与运动训练...................................................69

 第七章 量身订制你的营养计划...............................................................71

 第八章  根据营养择时原理制订营养计划.......................................................79

 

第四部分 营养与运动机能...........................................................97

 第九章 营养活化剂与运动营养补剂...........................................................99

 第十章 适当的常量营养素..................................................................109

 第十一章 适当的微量营养素................................................................123

 

第五部分 肌肉机能与训练适应......................................................133

 第十二章 肌肉如何做功与适应训练..........................................................135

     结束语............................................................................147

     词汇表............................................................................149

附录A:能量消耗计算器............................................................157

附录B:营养膳食计划模板..........................................................161

附录C:个性化设计营养膳食计划....................................................175

附录D:常用单位换算..............................................................185

参考文献....................................................................................187

索引........................................................................................211

著者简介....................................................................................221

编译后记....................................................................................223

译者简介....................................................................................225